Tôi có thể giữ thực phẩm đông lạnh trong bao lâu? Theo hướng dẫn trên bao bì, nó có thể được bảo quản ở -18 ° C trong 3 tháng. Điều này có hai ý nghĩa: nếu nó đã được bảo quản ở -18 ° C sau khi rời khỏi nhà máy, nó có thể được ăn tự tin trong vòng 3 tháng mà không có vấn đề về chất lượng rõ ràng; nếu nó không được bảo quản ở -18 ° C sau khi rời khỏi nhà máy, thì không có gì đảm bảo 3 Sự suy giảm chất lượng xảy ra trong vòng một tháng.

Nếu bạn nhìn vào hướng dẫn hạn sử dụng trên các gói thực phẩm khác nhau, bạn sẽ thấy rằng hầu hết chúng đều có điều kiện nhiệt độ.  : 48 giờ ở 0 ~ 4 ℃,   chắc chắn không bằng 48 giờ ở 20 ℃. Một số gói bánh mì thậm chí còn cho biết   3-4 ngày trong quý II và III, và 5-7 ngày trong quý I và IV. tại sao? Điều này là do tất cả các tốc độ phản ứng hóa học và enzym đều bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ. Trong điều kiện đông lạnh, vi sinh vật về cơ bản không sinh sôi, nhưng mùi vị và hương vị vẫn từ từ thay đổi, chất béo sẽ bị oxy hóa chậm, vitamin sẽ bị phân hủy chậm. Nói chung, nhiệt độ càng thấp thì chất dinh dưỡng bị phân hủy càng chậm, mất hương vị, chất béo bị oxy hóa,… và càng để lâu thì chất lượng sản phẩm càng ổn định. Bài viết này được biên soạn bởi biên tập viên tủ lạnh tủ lạnh trưng bày đồ uống. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập: www.ihdjx.com